2024年に発生した能登半島地震から復興・再建を目指しています。
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輪島の旬の食材と昔から伝わる郷土料理を輪島塗の御膳で頂きます。当社に伝わる献立は、昔から輪島の各家々に伝わる料理です。特に料理の食材の組合せが長い時をかけて、良い食材の組合せが特徴です。献立は、旬の食材により変わります。
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